6月5日将迎来二十四节气中的芒种。此时气温显著升高、雨水增多、湿度加大，人体易出现困倦乏力、食欲减退、湿气淤积、肠胃不适等症状。平顶山市第一人民医院营养科主任董博结合节气养生要点，为大家推荐两道简单易做的家常养生餐品。

　　“芒种养生核心是清热解暑、健脾祛湿、清淡易消化。”董博表示，芒种时节饮食宜清淡、少油腻、忌过甜过咸，多吃新鲜蔬果与优质蛋白，少吃辛辣燥热、生冷寒凉食物，同时规律作息、适当运动，帮助身体排湿健脾。结合时令特点，她推荐苦瓜炒瘦肉和红豆薏米粥。

　　苦瓜炒瘦肉

　　食材：苦瓜、瘦肉、蒜末、盐、生抽。做法：苦瓜切片焯水，瘦肉切片。锅中倒油，下肉片炒至变色，加蒜末、苦瓜大火快炒，放少许盐、生抽调味即可。

　　董博表示，瘦肉低脂高蛋白、易消化吸收；苦瓜清凉降火、清热祛湿，整道菜低糖低热量、肠胃负担小，适合湿热天气食用，但脾胃虚寒、手脚冰凉人群不宜过量食用苦瓜。

　　红豆薏米粥

　　食材：红豆、薏米。做法：红豆、薏米提前浸泡2小时，大火煮开后转小火慢熬40分钟至软烂。

　　董博表示，该粥品清淡温和，健脾养胃、利水祛湿，可有效缓解夏季肢体困重、浑身乏力、身体浮肿等不适。但孕妇、经期女性、尿频及津液不足口干舌燥者不宜多食薏米。

　　“芒种时节宜早睡早起、中午适当小憩。”董博建议，大家要少待空调房，适度出汗排湿，多喝水、少喝冷饮，保持心情舒畅。

　　王亚楠